Yaşam

İki kentin ‘paylaşamadığı’ 130 yıllık yemek!

Geçmişi çok eski yıllara dayanan büryan kebabı, Bitlis’te ve 1892-1919 yılları arasında bu ilin ilçesi olan Siirt’te usta ellerde hazırlanarak yıllarca tüketildi. Hem Bitlisli ustalar hem de 26 Eylül 1919..

İki kentin ‘paylaşamadığı’ 130 yıllık yemek!

Geçmişi çok eski yıllara dayanan büryan kebabı, Bitlis’te ve 1892-1919 yılları arasında bu ilin ilçesi olan Siirt’te usta ellerde hazırlanarak yıllarca tüketildi.

Hem Bitlisli ustalar hem de 26 Eylül 1919 yılında 48 sayılı “Heyet-i Umumiye” kararı ile bağımsız sancak haline getirilen, 1923 yılında ise il statüsüne kavuşan Siirt’teki kebap ustaları, bu lezzeti sofralara sunmaya devam etti.

YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)

ÜYE GİRİŞİ

KAYIT OL